Método Soxhlet: Que es y en Qué Consiste

El método soxhlet, se trata de un proceso químico de separación de sustancias líquidas o sólidas, con la ayuda de un disolvente dentro de un instrumento de vidrio cilíndrico llamado extractor soxhlet.

Fundamento de la extracción por soxhlet: Parte de separación de mezclas líquido – sólido por extracción, necesariamente para la purificación de sustancias. También, se conoce como una lixiviación en laboratorio, las extracciones se hacen a partir de disolventes que ayudan a que la mezcla se divida por diferencias de densidades y granulometría.

¿Qué es el método de extracción Soxhlet?

Un método de laboratorio o con equipo soxhlet para la extracción de sustancias a nivel molecular, se hace a partir de la separación de compuestos sólidos que generalmente necesitan del aumento de calor o agitación de sus partículas para alcanzar la purificación exitosa. Como por ejemplo las grasas y aceites contenidas en la leche.

En qué consiste el método de Soxhlet

¿Cómo funciona? Este proceso de aplica mediante varios estadios que se encargan de separar las sustancias grasas de la mezcla líquido – sólido. Algunos métodos que se aplican es la evaporación, la condensación y las soluciones químicas con solventes que permiten extraer el compuesto de interés.

El funcionamiento del extractor soxhlet del laboratorio consiste en cuatro procesos físicos que hacen funcionar todo el equipo de extracción:

• Parrilla: Emite el calor que produce la la interacción de las partículas y su evaporación.
• Sifón: contiene en un pequeño frasco el gas producido por la mezcla, donde las grasas se comienzan a solidificar al estar aisladas del líquido.
• Matraz: Es un frasco de vidrio donde es vertida la mezcla en primera instancia para su evaporación.
• Refrigerante: Es el último proceso ascendente del equipo soxhlet. Mantiene un ambiente frío donde se condensa el disolvente separado de la mezcla.

El líquido a separar se vierte de abajo hacia arriba, condensando la mezcla junto con el disolvente para no polar para aumentar la separación de las grasas o aceites alojadas en la sustancia.

Disolventes utilizados:

• Cloroformo.
• Hexano.
• Éter de Petróleo.

Etapas en el proceso de extracción soxhlet

La determinación de grasas y aceites por el método soxhlet sostiene la extracción de gasas a partir de una mezcla solida o en polvo con la leche. Donde se extraen sus compuestos con la ayuda de disolventes químicos no polares. Principalmente se atraviesa por 3 etapas básicas de un quipo soxhlet.

Evaporación

Es la primera etapa del proceso, donde se aplica un aumento de calor de la parrilla al matraz de extracción. Lugar que contiene la mezcla.

Extracción solido – liquido

En esta segunda etapa vemos un sifón de goteo de forma cilíndrica. Que extrae los gases generados por el calor de la perrilla, absorbidos desde el matraz y comienza la separación de sus componentes grasas y solidos, aplicando el disolvente.

Condensación

En la parte superior se encuentra el embudo refrigerante donde suben los gases menos densos del disolvente y son retenidos, para evitar la disolución de los aceites y grasas del sifón.

Conoce como se manipula un equipo soxhlet dentro de un ambiente controlado de laboratorio en una Practica para la determinación de grasas.

Ventajas y desventajas de la extracción soxhlet

Ventajas:

• El disolvente caliente vertido en la mezcla ayuda a la solubilidad de las moléculas grasas.
• No se necesita de la filtración para separa mezcla solido – líquidos.
• Es un método de extracción bastante sencillo, con un grado de pureza bastante alto.

Desventajas:

• La cantidad de disolvente puede aumentar el tiempo de extracción hasta 24 horas.
• En un equipo de soxhlet no es factible la agitación física, que aceleraría el proceso.
• Suele tener un ultimo proceso de evaporación para lograr separar completamente los disolventes de la mezcla concentrada.